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崇明老白酒

发布日期:2017.05.15

 

  我县已有数百年老白酒酿造史,是我县传统特色产品之一。它以糯米为原料,经淋饭精心酿制而成,味甜,色乳白,故又称"甜白酒""米酒"

  老白酒品质地道,风味独特,有别于高粱酒和黄酒,上口甜而微酸,香味醇,酒精度适中(12-13度),食后回味无穷,后劲足,深受岛内外客户青睐。

  崇明家家户户都有老白酒酿造的传统,目前县内具有一定生产规模的厂家近十家,而且全年都有老白酒销往岛内外。

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